第一百一十六章 淮扬狮子头（1/2）

骆氏兄弟的摊位上，李宇一边准备着食材，一边和这对兄弟聊着天。

骆氏兄弟是苏省人，一母同胞，矮个子的是哥哥邵立，高个儿是弟弟邵远，今年都是三十出头。他们手上传有一份炒饭和粉干汤的菜谱，是普普通通的农工子弟，由于自小成绩不好，因此等初中毕业后就出来打工了。

他们在工地上干了三四年，结果去年工头卷钱跑路了，大半年的血汗付之东流，兄弟两懊悔之余一合计，干脆用几年的积蓄跑出来开了家小餐馆。

或许是苏淮人天生在厨艺上有天赋吧，小半年后，餐馆的生意渐渐的红火了起来。在上个月，他们看到了美食展的相关信息，这哥俩见美食展不要摊位费，便报名前来参展了。

但他们终究是没有经过系统学习的野路子，平日还好说，一道展会上，到处都是三段起步甚至偶尔有四段出现的‘正规军’，加之可巧不巧的身边有个霓虹五段，因此大半天下来，兄弟两摊位的营业额甚至还没突破四位数。

再后来，就发生了李宇刚才见到的一幕了。

对于李宇以及其他两位年轻人出头替他们抱不平，兄弟二人自然是感激万分，但一码归一码，对于李宇和小野尻对赌一事，这哥俩嘴上虽然没说什么，心中还是有些许担忧的。

邵立和邵远不玩微博，平日里也不经常上网，唯一的网络社交就是VX和斗地主，因此他们并不知晓李宇的那些事迹，听白清羽解释了半天，也只是大致知道李宇应该是个很牛X的三段。

但是三段再牛，也还是三段，对面那位霓虹小个子可是实打实的五段呢，虽然他的国籍和举止行为令人不爽，但至多算得上是有才无德，无论怎样，这个‘才’是否定不掉的。

俗话说嘴上没毛办事不牢，李宇的面相实在是太年轻了，在大多数传统观念里，做菜是需要阅历积累的，这样一位年轻的三段...真的能行吗？

弟弟邵远是个暴脾气，可是他心地还是很朴实的。如果是自己哥俩输了，大不了卷铺盖走人，换个地方不就得了，但李宇要是输了，那毁的可是后半生啊...想着想着，邵远的手不由紧张的握成了拳头。

“两位大哥，麻烦你们帮我选一下猪肉，瘦的占七成，肥的占三成。”思绪间，李宇突然递过来了一个小碗，对邵氏兄弟开口道。

“哦，哦，好的。”哥哥邵立愣了几秒钟，回过神后连忙接过了碗，他扯了扯邵远的衣角，“愣着干嘛，帮小兄弟选肉啊。”

邵远连忙慌乱跟上，摊位上今天正好有准备猪肉，恰好是肥瘦相间——肥肉准备熬成猪油，瘦肉则是切成肉丁加入炒饭里。顺带一提，也正因为看见了邵氏兄弟摊位上有半肥瘦的猪肉，小野尻才认为李宇很大可能会制作东坡肉。

邵氏兄弟在一旁选肉，李宇手上也没停，双手飞快的在准备着配料。

他一开始便发现了小野尻埋在话中的陷阱，自然不会傻乎乎的抬脚踩上去，他今天准备制作的，是一道标准的苏淮菜——淮扬狮子头。

“狮子头”是苏菜大类中，苏淮菜系的一道传统名菜，原名也葵花献肉，后在唐朝时期，郧国公殷开山大宴宾客，当葵花献肉一菜端上时，只见用巨大的肉圆子做成的葵花心，美仑美奂，真如雄狮之头。