第174章 那就是生抽（1/2）

“在家里做了那么多东西，回家后都不能好好休息，还要给我们做饭。”

易观笑着说：“就这一次，下次我会提前给你们准备好，这样你们吃完就可以来拍照了。”

“一次也没有关系，反正我自己也要吃饭，来不来？”

听了这话，覃孝文欣然接受！

流着口水重重地点了点头。

这么好的机会谁会拒绝？

能吃到易老板的美味佳肴简直是前世修来的福气啊！

就这样，易老板带着覃孝文回家了。

毕竟是第一次请他们正式回家吃饭，易观决定还是得认真一点。

点火开锅，准备做一些普通的家常菜。

毕竟自己也有很久没吃过家常菜了。

平时不是在外面吃大餐，就是在吃山珍海味。

而且一个人吃不了那么多菜，也是浪费。

借这个机会正好可以多吃些不同的菜肴。

首先上场的是炒小白菜。

虽然在外人看来是普通的炒白菜，但易观的做法绝对不一般。

这些小白菜都是自然有机种植的。

和用化肥种出来的相比，口感完全不同。

化肥种植的小白菜有种莫名其妙的酥脆感，即使高温下也保持这种酥脆。

倒不是不好吃，只是味道有些奇怪。

不像有机种植的小白菜，在小锅里翻炒几下后就会变得软糯，入口还有一种独特的鲜味。

大多数人都知道如何做炒白菜，但易观有自己的秘诀。

那就是生抽！

平常人家只会放油盐酱醋，偶尔会放一点点生姜，但生抽几乎没人会想到要加。

这也算是易观烹饪的心得了。

生抽不能多放，一小勺就够了。

这样做出来的炒小白菜颜色更亮，味道也会更嫩。

炒好白菜后，易观打算再做一个鸡蛋汤。

这些鸡蛋都是土鸡下的天然蛋。

大多数人了解的鸡蛋主要有土鸡蛋和普通鸡蛋两种。

有些普通鸡蛋是从国外进口的，有些则是喂养激素后的鸡下的。

两者很难区分，尽管易观的系统能辨别出来，但他习惯性还是选择土鸡蛋。

从健康角度来看，土鸡蛋的确更好些。

唯一的问题是土鸡蛋个头比较小。

但系统里的土鸡蛋个头却相当不错，跟普通鸡蛋几乎没有区别。

鸡蛋黄和蛋白分得很清楚，看起来就很诱人。

西红柿用的是大棚里的有机西红柿。

很多人知道冰番茄可以配糖，但却少有人知道做西红柿炒蛋时也可以加点糖。

只不过要选那种白糖，并且不要加太多，半个指甲盖大小就可以了。

因为鸡蛋属于荤菜，有点腥或咸味，如果糖太多反而会让味道冲突。

这时需要加少量白酒，既可以淡化异味，又能提香。

色泽可能会稍微淡一点，但味道绝对比之前更棒！

白酒也不能多放，两勺左右就好。

菜谱已经在易观脑海里记下了，所以做起来相当迅速。

再加上可以直接从系统里取材料，也省去了很多准备工作。

虽然外面的摄影组很想进来拍摄，但都被易观婉拒了。

关于系统的秘密，他不想让任何人知道。

就这样，以两分钟一个的速度，易观很快就做出了十几个菜。