第196章 制作海苔（1/2）

“好，那我让他再等等，咱们先说说这海菜吧，你打算怎么处理？”

这东西腥的很，她是真好奇林冉棠会将它变成什么样的美食。

林冉棠示意妇人们将海苔拿出来，又让人拿来石碾，将海菜先在碾子上压碎，随后用清水洗干净。

“我先给大家做个示范，大伙要仔细看，以后海菜都要这么做。”

其他妇人围成一圈，认真看着，生怕遗漏了什么细节。

“若是有先学会的，往后就负责这海苔的制作，自然也能多拿一些银子。”

一边的文鸢也来了兴趣，在角落里跟着大家一起看。

只见林冉棠先是将压碎的海菜平铺在一个方形模具里，铺成薄薄的一层，中间垫了一张纱布，随后又如法炮制地铺了几层，最后用大石头压上两刻钟的时间。

取下石头的时候海菜已经变成了薄薄的一片，黑乎乎的。

随后林冉棠将它们放在阳光下晒干，又让人在不远处点起火堆，支起一个平底的铁锅。

压好的海菜很薄，没一会就风干成了一片，林冉棠又让人拿来油加入一点蜂蜜和几种调料，用刷子涂在上面。

最后放在锅上煎制。

没过一会，海菜的颜色就变了。

“你们看，这海菜是绿色的。”

“是呢，还有一股香味。”

“闻起来好像没有那么难吃了。”

第一锅海苔制作完成，林冉棠分几块让大家一起品尝。

入口的瞬间，咔嚓一声。

海苔的鲜味和调料的甜味，芝麻油的香味一起在口腔中蔓延。

不知道是谁惊讶地喊了一声。

“好吃！”

其他人也纷纷附和起来。

“真的完全变了一个味道，虽然有些腥味，但是口感很脆呢。”

其实制作过程中并没有去腥的处理方式，但因为海苔本就很薄，用量少，腥味就不明显了。

二来经过煎制，腥味也淡了很多。

“味道真不错，没想到这海菜也能做的这么好吃，还不费力。”

“是啊，也就咱们东家能想出这个点子了。”

“这东西制作起来不费力，之前我在海滩还看到一片海菜呢，当时没有管，现在想来都浪费了。”

想到这海菜大家平时也有可能看到，林冉棠又说了一句。

这海菜平时在岸边的时候也能找到，所以谁找到了也可以自己拿过来售卖，咱们这里都回收。

“东家真是太好了，这样我们又多了一份赚钱的门道。”

林冉棠没说话，只是笑了笑。

“大家学会了以后就按照我刚才演示的做一遍吧，调料我还需要重新调制，所以大家先做到晒干这一步，剩下的烤制和涂抹调料等我过两天将调料送过来再做吧。”

“是，东家。”

林冉棠都一一嘱咐完，接下来的事情就交给周香芙了，她比自己了解这些人的性格，知道她们分别适合什么工作内容。

林冉棠将烤好的海苔拿起一片递给站在外边的文鸢。

“你尝尝，这海苔味道不错，你们青州人不是喜欢海鲜吗？”

文鸢接过海苔，看了一会。

她们青州人是喜欢海鲜，但是这个是真没吃过。

犹豫过后她掰下一块海苔放入口中。

清脆的口感让她很喜欢，很快就吃了一大口。

“原来海菜真的能做出这么好吃的东西。”

她很快吃完了一块，擦了擦嘴，明显意犹未尽。

林冉棠看出她的心思，又拿了一块递给她。

“吃吧，咱们自己做的东西，可以多吃。”

文鸢脸色一红，虽然不好意思但还是接下了。

“这海苔要是被送到青州，大家一定很喜欢。”

林冉棠也是这么想，只要殷寿不惹事，自己的酒楼很快就能在青州站稳脚跟。