第六十七章 开业(1/2)

柳依依和俞兰晖找到杨经理,办理了需要的手续。同时两人也开始在班级和朋友圈里发布广告“三食堂营养配餐麻辣烫开业优惠”,突出介绍了营养功能以及如何帮助顾客实现合理膳食——让自己吃得心里有数。“友”到用时方恨少,俞兰晖突然发现自己不认识几个同学实在不是什么好事。幸好有宋婷在,不仅帮着转发,还主动在班里宣传介绍。

柳依依也特意写了一篇营养配餐的介绍,到文印社打印了多份,当做宣传用。

出于对自己体重的关切,宋婷和常怡蓁都表示要争当第一批顾客,两人还从顾客的角度提出了很多问题,比如麻辣烫很多时候都要加大量的调料,会导致油盐摄入过量,如何解决。能不能像食品包装袋那样,写明每份配餐的营养价值,这样顾客好知道自己一日三餐到底吃了多少。柳依依立刻做了改进:她买了大小合适的勺子,保证一勺油或者盐正好是所需要的量,又印了一些食品能量标签,及饮食建议。

万事具备,只待开业。她们选择了两人都有空的周日。

两人吃过早饭就来到食堂后厨,领了买的肉菜蛋奶,拿回自己的档口加工成小份。档口窗户玻璃上贴了张红纸,上面有柳依依写的“营养配餐麻辣烫”几个字。玻璃的右下角,贴了一张常怡蓁手绘的价目单,有几种不同的主食、奶、肉和蔬菜的搭配套餐,文字旁边都是常怡蓁画的简笔画。

档口的台面上放了一台收银的刷卡器,一台电子秤,还有4行4列16个菜盆子,里面是蔬菜和豆腐等豆制品,顾客可以自选菜品,但需要达到套餐当中的最低值。

柜台里面是摆着主食、奶、两指大小的肉块,这是她们按每餐营养计算好的大小。盘蒸米饭已经划成了小块儿,馒头可以切成半个卖。还有一口大锅,咕嘟咕嘟的煮着麻辣烫底料,锅沿挂了几个烫菜用的不锈钢网兜。

宋婷和常怡蓁来的时候,正听见柳依依在给俩女生介绍:“同学,我们这是营养配餐麻辣烫,都是套餐,建议你最好选择一些主食,如果你不想吃肉可以选一些豆制品。只要量合适,你不用担心体重增加。这里有一份宣传单子,你可以参考一下。”

女生显然对这家新开的麻辣烫居然不是“想吃什么就烫什么”,有点儿困惑。但是看了一下宣传单之后,减了一些蔬菜,加了豆腐,还要了半个馒头和一盒酸奶。

女生走之后,宋婷和常怡蓁也点了自己要的套餐,然后宋婷用威胁的语气说:“三儿,我要是长胖了,你可要全额赔付我的伙食费。”

常怡蓁附和:“我也是!”

一个声音响起:“柳依依,你要是能让宋婷好好吃饭,不闹节食减肥,她的饭费我出,长肉也不用你赔。”说话的正是施然。宋婷闻言掐了一下他的胳膊。

柳依依笑着说:“多谢学长捧场。吃好饭,不长胖,这是我们共同的目标,我们一起努力。你吃什么?今天开业优惠,收你半价。”

这时,大俞递出来一个装好的餐盘:“3号取餐。诶,都来了?吃什么?”又拿起常怡蓁和宋婷选好的菜涮去了。

陆陆续续又来了一些人,也有同班的同学。两人都热情的招呼着。

1点半的时候,两人看了一下流水,收入基本和估计的差不多。

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